2022年,种瓜助提智慧美国钻研职员在《营养素》宣告钻研称 ,防中在某些中年人群的年人同样艰深饮食中削减蓝莓可能会飞腾其早年患智慧症的多少率 。
克日,种瓜助提智慧钻研职员又带着草莓登上《营养素》。防中该钻研作为蓝莓钻研的年人缩短,指出天天食用草莓有助某些中年人群飞腾患智慧症的种瓜助提智慧危害 。
论文作者、防中美国辛辛那提大学Robert Krikorian团队多年来不断在钻研浆果对于患智慧症危害较高人群的年人短处 。
“草莓以及蓝莓都含有花青素这种抗氧化剂 。种瓜助提智慧钻研表明,防中花青素与多种浆果的年人瘦弱短处 ,如增强代谢以及认知功能等相关。种瓜助提智慧”Krikorian说 ,防中“有盛行病学数据表明,年人每一每一食用草莓或者蓝莓的人,随着年纪削减 ,认知能耐着落的速率较慢 。”
Krikorian介绍,草莓除了含有花青素外 ,还含有格外对于瘦弱有利的微量营养素——鞣花丹宁酸以及鞣花酸